Срез: 15 лучший брендов карманных ножей. Лучшие складные ножи
Срез: 15 лучший брендов карманных ножей
Нельзя не отметить, что у каждого мужчины должен быть нож. Но чтобы приобрести действительно качественную вещь, нужно разобраться в море брендов. Горькая правда состоит в том, что на рынке сейчас достаточно много откровенно паршивеньких ножей.
В такой ситуации нас спасают бренды, которые годами кропотливо работают над качеством своей продукции и репутацией. Эти 15 брендов являются настоящими сливками ножевого общества.
Ножевая компания BENCHMADE
Предприятие создали в 1988-м с одной лишь целью – делать лучшие ножи в мире. Компания остаётся верна своим корням и по сей день. Штаб-квартира находится в Орегоне в одноимённом штате. Многие считают их складные ножи лучшими на рынке. Одна из самых удачных их моделей – Griptilian – удостаивается похвал за надёжность и длительный срок службы. Если вас не смущает их относительно высокая цена, то это прекрасный вариант для мелких бытовых и походных нужд.
BOKER MANUFACTORY
BOKER MANUFACTORY
Компания Boker является тёмной лошадкой ножевого рынка. Они делают прекрасные лезвия, но пока остаются недооценёнными. Также фирма может похвастаться богатой и длинной историей, которая уходит в XVII век. В то время это был всего лишь маленький магазин инструментов в Германии. Во время Второй Мировой Войны их заводик в Зёлингене был почти полностью разрушен, и восстановили его только в 1950-х. Теперь же они выпускают множество режущих инструментов – от перочинных и охотничьих до кухонных. Также Boker был одним из первых в мире брендов, который стал выпускать складные ножи с керамическим лезвием.
BUCK KNIVES
BUCK KNIVES
Первый нож этого бренда был создан в 1902 году Хойтом Баком. Он тогда искал лучший способ закалить сталь. И, вероятно, ему это удалось, так как этот бренд по сей день остаётся одним из самых популярных американских производителей ножей. Их модель 110 является одной из старейших благодаря качеству материалов и утончённой элегантности. Он не такой броский, но очень надёжный.
COLD STEEL KNIFE & TOOL COMPANY
COLD STEEL KNIFE & TOOL COMPANY
Cold Steel имеет репутацию немного странного бренда. Отчасти из-за их широкого ассортимента – от палашей до топоров. Но это не означает, что их продукция плоха. На самом деле, они используют передовые технологии. Фирма основана в 1980-м году в городе Вентура (штат Калифорния).
COLUMBIA RIVER KNIFE & TOOL COMPANY
COLUMBIA RIVER KNIFE & TOOL COMPANY
Фирме по праву принадлежит место в когорте ведущий производителей ножей. У них широчайший ассортимент – от хардкорных «почти-мечей» до маленьких удобных перочинных ножей. К тому же фирма не остаётся в стороне от инноваций. Фактически, мы уверены в том, что их безынструментная технология станет следующим эволюционным шагом во всём сегменте. В разработке ножей участвует дизайнер Кен Онион.
DPX GEAR
DPX GEAR
Не такой известный, но не менее качественный бренд был основан Робертом Янгом Пелтоном. Эти ножи создавались в сложнейших условиях дикой местности. Эти ножи не похожи на пионерские перочинные ножи. Они разработаны для выживания в самых трудных условиях. В экстремальной ситуации, поверьте, вам захочется иметь в кармане именно такой инструмент. Штаб-квартира фирмы находится в Сан-Диего (штат Калифорния).
EMERSON KNIVES
EMERSON KNIVES
У этого бренда одна из самых больших и преданных армий поклонников. И это вполне обоснованно, потому что ножи эти отличаются высочайшим качеством. Цена, разумеется, тоже соответствует. Но этот стоит каждой копейки, которую вы за него заплатите. Начиналось всё в 1979-м году со сделанного в гараже на заказ ножа. Позднее фирма превратилась в одну их самых лучших на рынке тактических ножей. Основатель бренда – Эрнест Эмерсон – является одним из самых уважаемых и востребованных инструкторов по рукопашному бою.
GERBER GEAR
GERBER GEAR
Не следует путать с маркой детского питания. Gerber Gear производит качественные инструменты для длительного использования. Бренд был создан в 1939-м в городе Портленд (штат Орегон). Со временем они сделали себя имя за счёт непрерывного улучшения качества продукции. Благодаря отличным материалам и передовым технология они стали ведущими игроками на только на рынке ножей, но и в сегменте ручного инструмента вообще.
KERSHAW KNIVES
KERSHAW KNIVES
В 1974-м продавец ножей Пит Кершоу основал собственную компанию после того, как покинул своего работодателя Gerber Gear. Теперь мы знаем его бренд как Kershaw Knives. Они специализируются на высококачественных и относительно недорогих ножах. Большинство из них имеет запатентованный механизм открытия SpeedSafe. Также они часто сотрудничают с такими дизайнерами как Кен Онион, Рик Хиндерер и Эрнест Эмерсон. Вам придётся потрудиться, чтобы найти столь же качественный нож по такой привлекательной цене.
ONTARIO KNIFE COMPANY
ONTARIO KNIFE COMPANY
Фирма производить широкий спектр инструментов, включая ножи, столовые приборы, кухонные принадлежности, инструменты. Вот уже более 125 лет предприятие работает на севере штата Нью-Йорк. Большую часть продукции закупают вооружённые силы США. Можете представить, как в компании гордятся этим фактом.
OPINEL
OPINEL
Opinel не просто выпускает недорогие, но очень качественные складные ножи, фирма ещё делает это вот уже на протяжении более чем ста лет! Всё началось в Савойе (Франция) в 1800-х годах. Тогда семья основателей стала выпускать крестьянский рабочий нож. Теперь же их ассортимент включает ещё и столовые приборы и ряд специальных инструментов. По цене трудно конкурировать с этими простыми (в хорошем смысле) ножами. Это отличный спутник в походе.
SOG SPECIALTY KNIVES & TOOLS
SOG SPECIALTY KNIVES & TOOLS
Во время вьетнамской войны в армии США было элитное подразделение под названием MACV-SOG. У этих солдат были ножи этого бренда. В 1986-м году производство этого ножа возобновили. Компания и сегодня производит отличные тактические ножи. Армия и теперь закупает некоторые модели. В частности, такими оснащают морпехов. Ассортимент продукции помимо тактических также включает в себя перочинные ножи, охотничьи, рабочие. Если вы ищите карманный нож с агрессивными очертаниями, то это то, что нужно.
SPYDERCO
SPYDERCO
Компания из города Голден (штат Колорадо) известна своими ножами с лезвиями листовидной формы. Это, однако, далеко не единственное их преимущество. Также они склонны к экспериментам с составом стали. По сути, они первыми на рынке стали использовать порошковую металлургию. Также они долго работали с такими гуру ножевого дела как Дженс Энсо, Кен Онион, Боб Терцуола, Эрнест Эмерсон и Тип Венгер. Однако и сам основатель фирмы — Сэл Глессер – превосходно знает своё ремесло.
VICTORINOX
VICTORINOX
Невероятно крутой бренд ножей. Совершенно официально он считается производителем ножей для армии Швейцарии. Название получилось от имени матери основателя – Виктория- и французского слова «inox» — нержавеющая сталь. Предприятие основали в 1884-м году. Их ножи представляют собой гибрид много-функционального инструмента и складного ножа. В 2005-м году Victorinox купили другой швейцарский бренд Wenger и теперь являются единственными производителями швейцарский армейских ножей.
ZERO TOLERANCE KNIVES
ZERO TOLERANCE KNIVES
Компания часто разрабатывает ножи в сотрудничестве с Kershaw. Надёжность, качество материалов и стиль сделали имя бренду за короткий срок – компания была основана только в 2006 году. Внимание к деталям, мастерство рабочих и качественная сталь делают эти ножи одними из лидеров рынка. Цена достаточно высокая, но оно того стоит.
magmens.com
ТОП-10 лучших складных ножей /| Путь экстрима и выживания в дикой природе и городе
Лучший складной нож за период с начала текущего года определить непросто, но возможно. Сегодня представляю вам обзор — рейтинг — выборку складных ножей американских и других производителей, предназначенных для тактического и повседневного применения, туристических походов, выживания и ножевого боя.
10-е место занял нож мастера боевых искусств Эрнеста Эмерсона ECS Fighter. Простой, прочный и элегантный инструмент предназначен для применения в составе авторской боевой системы защиты Emerson Combat Systems (ECS).
Его характеристики:
• Сталь марки 154 CM с твердостью HRC 57-59.• Ручка из G10.• Общая длина 22,6 см.• Длина клинка 9,7 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Фиксатор Liner-Lock.• Стоимость 264 USD.
9-е место получил боевой складной нож Striker Folding. Модель изготавливается с учетом армейских стандартов, но предназначена для гражданского применения, в том числе для скрытого ношения.
Характеристики:
• Сталь марки 154CM с твердостью HRC 57-59.• Ручка из текстурированного материала G10.• Длина ручки 8,9 см.• Длина клинка 7,6 см.• Фиксатор Liner Locking Folder.• Стоимость 150 USD.
8-е место досталось тактическому складному ножу Mil-SPIE Tanto производства ножевой компании TOPs Knives. Изделие в стиле танто предназначено для повседневного ношения в мирное время, во время боевых действий, а так же может выступать в качестве инструмента в наборе EDC.
Характеристики:
• Сталь марки с твердостью HRC.• Ручка из авиационного алюминия марки 6061 T-6.• Общая длина 20,3 см.• Длина клинка 8,9 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Фиксатор из инструментальной стали.• Стоимость 200 USD.
7-е место закреплено за швейцарским армейским складным ножом Victorinox RangerWood 55. Это повседневный многоцелевой инструмент, который одновременно можно отнести к категории швейцарских мультитулов. Может использоваться в городе, туристическом походе и во время боевых действий.
Параметры:
• Общая длина 23 см.• Длина клинка 10 см.• Фиксатор Liner-Lock• Стоимость 68-100 USD.
6-е место отведено охотничьему складному ножу Folding Skinner, вошедшему в линейку Open Season компании Buck Knives. Изделие предназначено для выполнения повседневных задач, а так же для снятия шкур и разделки мяса в походно-полевых условиях.
Характеристики:
• Сталь марки S30V с твердостью HRC 59-61.• Ручка (накладки) из палисандра.• Длина клинка 9,5 см.• Масса 170 грамм.• Стоимость 125 USD.
5-е место занял уникальный и универсальный складной нож-мультитул для выживания, туристических походов и EDC применения Brite Strike Blade. Изделие оснащено всем необходимым для спасения жизни моряков, пилотов, автомобилистов и кроме прочего включает в состав стеклобой, фонарик и даже огниво для получения огня. По сути это набор для выживания.
Характеристики:
• Сталь марки с твердостью HRC.• Масса 152 грамма.• Общая длина 21,8 см.• Длина клинка 8,9 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Стоимость 150 USD.
4-е место получил премиальный складной нож Gator Premium Sheath Folder производства известного мирового производителя Gerber Gear. Главная идея изделия: обеспечение простоты использования, надежности конструкции и прочности материалов в походно-полевых условиях независимо от погоды и природных катаклизмов.
Технические характеристики:
• Сталь марки CPM S30Vс с твердостью HRC.• Ручка Iconic Gator Grip.• Общая длина 22,9 см.• Длина клинка 10,2 см.• Фиксатор: фирменный замок Gerber.• Масса 250 грамм.• Стоимость 146 USD.
3-е место досталось перочинному ножу компании CRKT – Outrage. Изделие предназначено для применения в составе городских наборов, но благодаря своей прочности может применяться как повседневный рабочий инструмент в полевых условиях.
Характеристики:
• Сталь марки 8Cr13MoV с твердостью HRC 58-60.• Ручка из алюминия 6061 и стали 2Cr13.• Общая длина 20,1 см.• Длина клинка 8,1 см.• Толщина клинка 0,33 см.• Масса 128 грамм.• Фиксатор Liner-Lock.• Стоимость 70 USD.
2-е место закреплено за тактическим складным ножом Toothlock производства американской ножевой компании SOG. Изделие подойдет для выполнения боевых задач и может использоваться в качестве резервного инструмента в полевых и городских условиях.
Характеристики:
• Сталь марки VG-10 с твердостью HRC 58-60.• Ручка из нержавеющей стали, стеклопластика и нейлона.• Общая длина 18,8 см.• Длина клинка с частично зазубренной кромкой 7,9 см.• Толщина клинка 0,3 см.• Фиксатор: фирменный замок SOG.• Масса 99 грамм.• Стоимость 140 USD.
1-е место заработал тактический складной нож «Бульдог» (BCM Bulldog) производства компании Emerson Knives. Это прочный, надежный и бескомпромиссный инструмент, способный выдержать большие нагрузки в полевых, городских и боевых условиях, чтобы спасти жизнь своему владельцу. Изделие выпущено ограниченной серией для военных специалистов, спасателей, профессионалов выживания и мастеров ножевого боя.
Технические характеристики:
• Сталь марки 154 CM с твердостью HRC57-59.• Ручка из текстурированного G10.• Общая длина 19,1 см.• Длина клинка 8,1 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Стоимость 231 USD.
Специально для www.eXtreme-voyaGe.Ru.
Источник: www.extreme-voyage.ru НАША СТРАНИЦА В ФЕЙСБУК: МЫ ВКОНТАКТЕ:www.extreme-voyage.ru
Лучшие в мире складные ножи
ВЕТЕРАН
Автор: 02 июля 2015 09:13 Совсем необязательно каждый день попадать в форс-мажорные ситуации, для того чтобы раскрыть потенциал своего ножа. Пусть даже вы пользуетесь им для того чтобы заострить палочку или нарезать колбасу — хороший нож говорит о своем хозяине многое. Но с охотничьим тесаком на бедре можно быть непонятым.
Совсем другое дело — ножи складные. Спрятанный в кармане он таит в себе множество возможностей, использовать которые можно ежедневно. Мы собрали десять лучших в мире складных ножей, на которые точно стоит обратить свое внимание. 
Buck 110 Фирма Buck в мире ножей представляет собой то же, что Ford в мире автомобилей. Богатое историческое наследие и неизменное качество делают складные ножи марки объектом вожделения по всему миру. Особая форма лезвия и запас работы ограниченный человеческой жизнью — такие характеристики для ножа значат многое. 
Case 02758 Pocket Worn Lockback Этот нож — настоящий работяга. Простой и надежный, складной нож марки Case сделан из хирургической стали. Конструкция фиксатора практически не подвергается износу, о чем говорит пожизненная гарантия. Классическая форма и накладки из дерева делают нож вещью на каждый день. С его помощью можно выжить в лесу, а можно просто зачистить провода или вырезать на дереве сердечко. 
Spyderco Civillian Этот причудливый нож мало приспособлен для практических задач. Его основное предназначение — удивлять своим внешним видом и радовать хозяина. Но стоит помнить, что он разрабатывался исключительно для боевых задач и легко режет, колет и вспарывает. 
Sog Flash II Flash II имеет военное прошлое, но отлично адаптирован для гражанского применения. Комбинированное лезвие подойдет и для похода по грибы, и для узких задач, например, таких как обезвреживание мины и многих других. 
Smith&Wesson Border Guard По форме этого ножа можно легко угадать скрытую агрессию, которая таилась в сердцах дизайнеров, разрабатывавших его. Вороненое лезвие из хирургической стали, резак для проволоки и стеклобой на тыльной стороне ручки превращают складной нож в оружие профессионала. Лучшего ножа для операции по освобождению заложников или высадки на территории врага не придумать. 
Kershaw 1620PUR Scallion Folding Knife Если бы складные ножи делились по гендерному признаку, этот клинок безусловно бы стал любимцем женщин и обитателем глубин дамских сумочек. Симпатичная расцветка, быстрота действия и небольшой размер ничуть не влияют на функционал. Лезвие из высокоуглеродистой стали, заключенное в надежную открывающую конструкцию, делает его серьезным оружием для самообороны и решения повседневных задач. 
Spyderco Paramilitary Если вы отдаете себе отчет в том, что вряд ли будете использовать складной нож для боевых задач, то этот нож — хороший выбор. Он внушительно выглядит и будет острым даже после резки проволоки. 
Kershaw Cryo Этот нож изготовлен в Китае, но пусть вас это не пугает. Высокоуглеродистый сплав лезвия с титановым покрытием, заключенным в алюминиевую ручку с системой выброса клинка, поможет смириться с происхождением ножа. 
Spyderco Salt Ножи американской компании Spyderco удивляют каждый раз, когда попадаются на глаза. Этот нож особенный еще и потому, что предназначен, в первую очередь, для выживания на воде. Нержавеющая сталь в конструкции, нескользящая рукоять и особая форма лезвия незаменима для дайвера, сплавщика или рыбака. Chris Reeve Sebenza Бритвенная острота складного ножа сохранится даже через десять лет использования, а механизм открытия не перестанет работать даже после падения с небоскреба. Это супернадежный нож, который еще и неплохо выглядит. Источник:
Понравился пост? Поддержи Фишки, нажми:
Новости партнёров
fishki.net
10 лучших брендов кухонных ножей – рейтинг (Топ-10)
Место | Наименование | Характеристика в рейтинге |
| 1 | Global | Высшее качество кухонных ножей |
| 2 | Rondell | Высокая степень надёжности составных элементов |
| 3 | Mikadzo | Оптимальное соотношение цены и качества. Обилие ярких дизайнов |
| 4 | Arcos | Лучшая цена на ассортимент |
| 5 | Tojiro | Лучшая линейка классических недорогих ножей |
| 1 | Samura | Лучшее качество производимой продукции |
| 2 | Kai | Широкий ассортимент товара |
| 3 | Fissler | Выгодная цена в премиум-сегменте |
| 4 | Wusthof | Высокая степень практичности продукции |
| 5 | Kyocera | Лучший производитель ножей из циркониевого сплава |
Во времена развития кузнечного ремесла ковка ножей была преисполнена искусства и чрезвычайной практической необходимости. Разделение их по классам состоялось не сразу, однако предпосылки начали появляться практически сразу. Так, охотничьи модели получали более массивный клинок с оптимальной балансировкой и широким лезвием. Первые подобия канцелярских ножей, напротив, были миниатюрными и использовались для чинки пера или отрезания бумаги. Однако полноценно обособленным сформировавшимся классом стали кухонные ножи. Вариативность таких моделей проявлялась уже в то время, но была обусловлена не собственным предназначением, а замыслом производителя. Чёткое разделение ножей на универсальный, для разделки мяса, хлебный и прочие виды было произведено гораздо позже, под указкой профессиональных кулинаров и требованиями правил эстетики.
На сегодняшний день производством кухонных ножей занимаются десятки именитых и малоизвестных компаний, поставляющих на рынок качественный (а иногда и не очень) продукт. В связи с таким многообразием, творящимся в сегменте, остановить свой выбор на одном из вариантов бывает очень трудно, даже при наличии элементарных знаний о ключевых параметрах. В связи с этим мы подготовили для вас рейтинг самых лучших брендов кухонных ножей, пользующихся большой популярностью среди пользователей всего мира. В качестве критериев оценивания фирм были выбраны следующие характеристики:
- количество положительных отзывов от потребителей на форумах и тематических сайтах;
- общее качество продукции, выраженное твёрдостью, уровнем заточки и удобством использования;
- степень надёжности изделий;
- ценовые характеристики.
Лучшие недорогие кухонные ножи
Полезное видео - как правильно выбрать кухонный нож
5 Tojiro
Лучшая линейка классических недорогих ножей Страна: Япония Рейтинг (2018): 4.7 
Японская фирма Tojiro принадлежит тому кругу разработчиков, который делает ставку на классический вид кухонных ножей. Обладая стандартными видами профиля, данные модели отлично лежат в руке и не имеют лишних «изысков», которые часто мешают нормальному использованию ножа. В основу изготовления клинков ножей Tojiro положено применение хромо-никелевого металлического сплава, достаточно крепкого и не требующего частой заточки.
В качестве примера ножей для дома от Tojiro можно привести серию PRO, характерной чертой которой является металлическая рифлёная рукоять. Благодаря применению стали VG-10 необходимость в частой заточке лезвия в моделях данной серии пропадает. Аналогичными характеристиками обладает и более стандартный вариант ножей Tojiro Zen, лезвие которых выполнено из той же стали (VG-10) ковкой в 3 слоя. Вместо металлической рукоятки здесь используется стандартная деревянная накладка, эргономические качества которой находятся на высоте.
4 Arcos
Лучшая цена на ассортимент Страна: Испания Рейтинг (2018): 4.7 
Классические бюджетные ножи от испанской фирмы Arcos – настоящая находка для неприхотливых любителей домашней кулинарии. Абсолютно весь ассортимент здесь «упакован» в классические деревянные и пластиковые рукоятки – где-то немножко скользкие, но в целом очень даже удобные. Не подводят и механические характеристики лезвий: в большинстве своём ножи обладают хорошей вязкостью металла и твёрдостью в районе 53-58 HRC. В некоторых случаях потребители сетуют на необходимость частого затачивания ножей, но это, скорее, исключение, нежели устоявшееся правило.
В рамках серии бренда Arcos можно выделить классическую модель ножа Latina, с деревянной рукоятью и клинком из нержавейки твёрдостью 53-56 HRC. По сути, то же самое, но в другом комплекте (с полиоксиметиленовой рукоятью) представляют собой линейки Clasica и Universal. Они отлично «сидят» в руке, обладают высоким качеством и несоизмеримо малой стоимостью.
3 Mikadzo
Оптимальное соотношение цены и качества. Обилие ярких дизайнов Страна: Япония Рейтинг (2018): 4.8 
Устоявшийся слоган компании Mikadzo: «Японское качество по доступной цене», – как нельзя лучше отражает всю специфику производителя и главные плюсы для отечественного потребителя. Твёрдость их ножей редко падает ниже отметки в 57 HRC, в связи с чем затачивать их приходится крайне редко. Второй значительной особенностью фирмы является экспериментирование с различными вариантами внешнего вида, что наглядно отражается на ярчайших представителях.
Серия Mikadzo Damascus – это искусная работа по созданию оригинального дамасского узора на клинке и деревянной рукояти семейства ножей. Такое исполнение подходит практически под любой дизайн кухни, а по чисто механическим параметрам и вовсе не имеет себе равных. Шутка или нет, но официальные источники сообщают о том, что твёрдость клинка данных моделей приближена к 60 HRC. Слегка хуже по параметрам проявляет себя серия Mikadzo Imari, однако по части оформления её можно назвать одной из самых интересных. Впрочем, её суть заключается не столько в «картинке», сколько в эргономичности – пластиковые рукоятки лежат в руках очень комфортно.
2 Rondell
Высокая степень надёжности составных элементов Страна: Германия (производится в Китае) Рейтинг (2018): 4.9 
В ассортименте недорогих кухонных ножей фирмы Rondell присутствует куда большее разнообразие по применяемым материалам, преимущественно по различным легированным сталям. Особенность данного производителя заключается в том, что при весьма приемлемых ценах техническая база позволяет выпускать на рынок исключительно качественный продукт, пригодный для переточки и обладающий достаточной твёрдостью.
Ярким примером продукции Rondell является бюджетная серия ножей Cascara, выполненная с применением стандартной легирки X30Cr13 (устойчивой к коррозии). Твёрдость клинковой части здесь редко опускается за отметку 55 HRC. Другой представитель фирмы – Rondell Langsax – пользует в качестве материала клинка сталь X50CrMoV15, применяемую для создания ножей высшего класса. Единственное нарекание от потребителей ко всей продукции – плохой баланс, приводящий к усталости рук при длительном использовании.
1 Global
Высшее качество кухонных ножей Страна: Япония Рейтинг (2018): 4.9 
Один из многочисленных грандов японского производства ножей, продукция которого отвечает высоким требованиям качества элитных кухонных приборов. Обладает одной очень любопытной особенностью, присущей единицам мировых производителей: рукоятка ножей Global всегда выполняется монолитно с клинком. При этом внутренняя часть рукояти остаётся полой для проведения тонкой балансировки путём засыпания вовнутрь мелкого песка.
Если не брать во внимание похожие методы изготовления, то продукция фирмы, в целом, отличается большим разнообразием и всегда приятным внешним видом. Так, один из флагманов Global – линейка Standart – обладает пористой рукоятью и классической гладкой поверхностью клинка. Супротив ему японский гранд произвёл серию Sai с рифлёной поверхностью клинковой части и плавным переходом на продолговатую и «закрученную» рукоятку. В качестве материала для клинков в данных случаях используется легированная сталь X50CrMoV15 твёрдостью 56 HRC, кондиции которой позволяют без труда справляться с нарезанием жёсткого продукта.
Лучшие кухонные ножи среднего и премиум-сегмента
5 Kyocera
Лучший производитель ножей из циркониевого сплава Страна: Япония Рейтинг (2018): 4.8 
В отличие от большинства конкурентов, делающих ставку на внешние параметры ножей, компания Kyocera избрала несколько иной путь развития. В то время как другие широко используют достаточно тяжёлые металлические славы с добавлением ванадия и молибдена, данный японский гранд во всю использует цирконий с незначительным добавлением легирующих элементов. В результате мир получает весьма дорогие, но качественные ножи с повышенными показателями стойкости к коррозии, твёрдости и лёгкости.
Флагманами среди кухонных ножей для дома компании Kyosera уже несколько сезонов являются серии Revolution (с отделкой пластиком) и Elite Pro (с узорчатым напылением на клинковой части и деревянной рукоятью). Первые покоряют потребителей чрезвычайным удобством использования, а вторые – элегантностью и длительным сохранением внешних кондиций.
4 Wusthof
Высокая степень практичности продукции Страна: Германия Рейтинг (2018): 4.8 
Очередным участником рейтинга стала премиальная немецкая компания Wusthof, главной особенностью которой стало производство продукции с тонким переходом рукояти в клинковую часть. Вроде бы мелочь, однако в мире нет ни одного производителя, ножи которого отличались бы подобным исполнением. Какие же преимущества это даёт? Во-первых, утончённость позволяет точнее направлять нож, что полезно для тонкой нарезки. Во-вторых, эргономичная форма рукояти не нагружает руку, поэтому трудиться на кухне можно долго и продуктивно.
В качестве эталонных примеров продукции компании Wusthof можно привести линейки ножей Classic и Silverpoint. Идеальное соблюдение пропорций и традиционное слияние рукояти с клинком здесь сочетается с высокими прочностными показателями применяемого сплава. Как отмечают пользователи, сталь лезвия обоих ножей очень стойка к затуплению и протеканию различных коррозионных процессов.
3 Fissler
Выгодная цена в премиум-сегменте Страна: Германия Рейтинг (2018): 4.9 
Немецкий гранд производства ножей попал в рейтинг благодаря холодной расчётливости и практичности собственной продукции. В отличие от японских мастеров, привыкших создавать миниатюрное произведение искусства в каждом отдельно взятом клинке, Fissler не гонится за эксклюзивностью, представляя потребителям ножи для трудового повседневного использования.
В качестве материала для лезвия немецкая компания чаще всего использует сплавы с добавлением ванадия и молибдена: например, X50CrMoV15. Клинки из такой стали характеризуются повышенной твёрдостью (в среднем 58 HRC), не нуждаются в частой заточке и могут прослужить очень долго при надлежащем уходе. Яркий пример: ножи серии Passion и Professional, являющиеся флагманом компании. Да, они лишены того изыска, что предоставляют ножи фирм Kai и Samura, но обходятся гораздо дешевле…и их банально не жалко.
2 Kai
Широкий ассортимент товара Страна: Япония Рейтинг (2018): 4.9 
Как и основной конкурент в лице фирмы Samura, Kai любит и широко использует в качестве металла для клинка трёхслойный «бутерброд» с добавлением дамасской стали. Получается дорого, шикарно, и очень качественно – впрочем, другого от этого производителя уже никто не ждёт.
Несмотря на большое количество собственных разработок, таких как эксклюзивная сталь AoGami Blue Paper San-Mai, в качестве основного металла в ножах Kai используется популярный в Японии сплав VG-10. На его базе были разработаны такие серии, как Shun Premier и Shum Kaji, внешне подведённые к виду дамасских клинков (за счёт применения накладок из соответствующей стали). Номинальная твёрдость таких моделей составляет 60-62 HRC, что позволяет использовать ножи длительное время без переточки. Что же касается различий, то помимо профиля клинковой части в этот разряд можно записать рукоятки, в одном случае сделанные из лакированного орехового дерева, а в другом – из более бюджетного полимера.
1 Samura
Лучшее качество производимой продукции Страна: Япония Рейтинг (2018): 4.9 
За долгую историю существования японская фирма Samura успела снискать славу производителя качественных и недорогих ножей. Однако достигнутых вершин ей оказалось мало, и владельцы в срочном порядке стали искать возможности выхода в ранг премиальных брендов. И, стоит признать, преуспели в этом деле очень сильно: помогло не только внедрение новых технологий, но и решение об уникальной отделке будущих клинков.
Так, одной из самых популярных тем Samura стала имитация (а в некоторых случаях и доведение до реальных кондиций) дамасской стали. Подобный подход был реализован, например, в серии ножей Samura Sakai с рукояткой из дорогого красного дерева. Роль основного металла клинка здесь играет легирка VG-10, обложенная дамасской сталью для придания вида и заметного упрочнения. Как итог, твёрдость ножа на лезвии составляет колоссальные 62 HRC – такой образец будет просит заточки крайне редко.
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!
markakachestva.ru
ТОП-10 лучших складных ножей в 2015 году :: NoNaMe
----------------------<cut>----------------------
10-е место занял нож мастера боевых искусств Эрнеста Эмерсона ECS Fighter. Простой, прочный и элегантный инструмент предназначен для применения в составе авторской боевой системы защиты Emerson Combat Systems (ECS).
Его характеристики:
• Сталь марки 154 CM с твердостью HRC 57-59.• Ручка из G10.• Общая длина 22,6 см.• Длина клинка 9,7 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Фиксатор Liner-Lock.• Стоимость 264 USD.
---
9-е место получил боевой складной нож Striker Folding. Модель изготавливается с учетом армейских стандартов, но предназначена для гражданского применения, в том числе для скрытого ношения.
Характеристики:
• Сталь марки 154CM с твердостью HRC 57-59.• Ручка из текстурированного материала G10.• Длина ручки 8,9 см.• Длина клинка 7,6 см.• Фиксатор Liner Locking Folder.• Стоимость 150 USD.
---
8-е место досталось тактическому складному ножу Mil-SPIE Tanto производства ножевой компании TOPs Knives. Изделие в стиле танто предназначено для повседневного ношения в мирное время, во время боевых действий, а так же может выступать в качестве инструмента в наборе EDC.
Характеристики:
• Сталь марки с твердостью HRC.• Ручка из авиационного алюминия марки 6061 T-6.• Общая длина 20,3 см.• Длина клинка 8,9 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Фиксатор из инструментальной стали.• Стоимость 200 USD.
---
7-е место закреплено за швейцарским армейским складным ножом Victorinox RangerWood 55. Это повседневный многоцелевой инструмент, который одновременно можно отнести к категории швейцарских мультитулов. Может использоваться в городе, туристическом походе и во время боевых действий.
Параметры:
• Общая длина 23 см.• Длина клинка 10 см.• Фиксатор Liner-Lock• Стоимость 68-100 USD.
---
6-е место отведено охотничьему складному ножу Folding Skinner, вошедшему в линейку Open Season компании Buck Knives. Изделие предназначено для выполнения повседневных задач, а так же для снятия шкур и разделки мяса в походно-полевых условиях.
Характеристики:
• Сталь марки S30V с твердостью HRC 59-61.• Ручка (накладки) из палисандра.• Длина клинка 9,5 см.• Масса 170 грамм.• Стоимость 125 USD.
---
5-е место занял уникальный и универсальный складной нож-мультитул для выживания, туристических походов и EDC применения Brite Strike Blade. Изделие оснащено всем необходимым для спасения жизни моряков, пилотов, автомобилистов и кроме прочего включает в состав стеклобой, фонарик и даже огниво для получения огня. По сути это набор для выживания.
Характеристики:
• Сталь марки с твердостью HRC.• Масса 152 грамма.• Общая длина 21,8 см.• Длина клинка 8,9 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Стоимость 150 USD.
---
4-е место получил премиальный складной нож Gator Premium Sheath Folder производства известного мирового производителя Gerber Gear. Главная идея изделия: обеспечение простоты использования, надежности конструкции и прочности материалов в походно-полевых условиях независимо от погоды и природных катаклизмов.
Технические характеристики:
• Сталь марки CPM S30Vс с твердостью HRC.• Ручка Iconic Gator Grip.• Общая длина 22,9 см.• Длина клинка 10,2 см.• Фиксатор: фирменный замок Gerber.• Масса 250 грамм.• Стоимость 146 USD.
--
3-е место досталось перочинному ножу компании CRKT – Outrage. Изделие предназначено для применения в составе городских наборов, но благодаря своей прочности может применяться как повседневный рабочий инструмент в полевых условиях.
Характеристики:
• Сталь марки 8Cr13MoV с твердостью HRC 58-60.• Ручка из алюминия 6061 и стали 2Cr13.• Общая длина 20,1 см.• Длина клинка 8,1 см.• Толщина клинка 0,33 см.• Масса 128 грамм.• Фиксатор Liner-Lock.• Стоимость 70 USD.
---
2-е место закреплено за тактическим складным ножом Toothlock производства американской ножевой компании SOG. Изделие подойдет для выполнения боевых задач и может использоваться в качестве резервного инструмента в полевых и городских условиях.
Характеристики:
• Сталь марки VG-10 с твердостью HRC 58-60.• Ручка из нержавеющей стали, стеклопластика и нейлона.• Общая длина 18,8 см.• Длина клинка с частично зазубренной кромкой 7,9 см.• Толщина клинка 0,3 см.• Фиксатор: фирменный замок SOG.• Масса 99 грамм.• Стоимость 140 USD.
---
1-е место заработал тактический складной нож «Бульдог» (BCM Bulldog) производства компании Emerson Knives. Это прочный, надежный и бескомпромиссный инструмент, способный выдержать большие нагрузки в полевых, городских и боевых условиях, чтобы спасти жизнь своему владельцу. Изделие выпущено ограниченной серией для военных специалистов, спасателей, профессионалов выживания и мастеров ножевого боя.
Технические характеристики:
• Сталь марки 154 CM с твердостью HRC57-59.• Ручка из текстурированного G10.• Общая длина 19,1 см.• Длина клинка 8,1 см.• Толщина клинка 0,32 см.• Стоимость 231 USD.
txapela.ru
Все свое ношу с собой—лучшие в мире складные ножи
Совсем необязательно каждый день попадать в форс-мажорные ситуации, для того чтобы раскрыть потенциал своего ножа. Пуская даже вы пользуетесь им для того чтобы заострить палочку или нарезать колбасу — хороший нож говорит о своем хозяине многое
Совсем необязательно каждый день попадать в форс-мажорные ситуации, для того чтобы раскрыть потенциал своего ножа. Пуская даже вы пользуетесь им для того чтобы заострить палочку или нарезать колбасу — хороший нож говорит о своем хозяине многое. Но с охотничьим тесаком на бедре можно быть непонятым. Совсем другое дело складные ножи. Спрятанный в кармане, он таит в себе множество возможностей, использовать которые можно ежедневно. Мы собрали десять складных ножей, на которые точно стоит обратить внимание.
Buck 110
Фирма Buck в мире ножей представляет собой то же, что Ford в мире автомобилей. Богатое историческое наследие и неизменное качество делают складные ножи марки объектом вожделения по всему миру. Особая форма лезвия и запас работы ограниченный человеческой жизнью— такие характеристики для ножа значат многое.
Case 02758 Pocket Worn Lockback
Этот нож — настоящий работяга. Простой и надежный, нож марки Case сделан из хирургической стали. Конструкция запора практически не подвергается износу, о чем говорит пожизненная гарантия. Классическая форма и накладки из дерева делают нож вещью на каждый день. С его помощью можно выжить в лесу, а можно просто зачистить провода или вырезать на дереве сердечко.
Spyderco Civillian
Этот причудливый ножик мало приспособлен для практических задач. Его основное предназначение — удивлять своим внешним видом и радовать хозяина. Но стоит помнить, что он разрабатывался исключительно для боевых задач и легко режет, колет и впарывает.
Sog Flash II
Flash II имеет военное прошлое, но отлично адаптирован для гражанского применения. Комбинированное лезвие подойдет и для похода по грибы, и для узких задач, например, таких как обезвреживание мины и многое другое.
Kershaw 1620PUR Scallion Folding Knife
Если бы ножи делились по гендерному признаку, этот клинок безусловно бы стал любимцем женщин и обитателем глубин дамских сумочек. Симпатичная расцветка, быстрота действия и небольшой размер ничуть не влияют на функционал. Лезвие из высокоуглеродистой стали, заключенное в надежную открывающую конструкцию, делает его серьезным оружием для самообороны и решения повседневных задач.
Smith&Wesson Border Guard
По форме этого ножа можно легко угадать скрытую агрессию, которая таилась в сердцах дизайнеров, разрабатывавших его. Вороненое лезвие из хирургической стали, резак для проволоки и стеклобой на тылной стороне ручки превращают складной нож в оружие профессионала. Лучшего ножа для операции по освобождению заложников или высадки на территории врага не придумать.
Spyderco Paramilitary
Если вы отдаете себе отчет в том, что вряд ли будете использовать складной нож для боевых задач, то этот нож — хороший выбор. Он внушительно выглядит и будет острым даже после резки проволоки.
Kershaw Cryo
Этот нож изготовлен в Китае, но пусть вас это не пугает. Высокоуглеродистый сплав лезвия с титановым покрытием, заключенным в алюминиевую ручку с системой выброса клинка, поможет смириться с происхождением ножа.
Spyderco Salt
Ножи японской марки Spyderco удивляют каждый раз, когда попадаются на глаза. Этот нож особенный еще и потому, что предназначен, в первую очередь, для выживания на воде. Нержавеющая сталь в конструкции, нескользящая рукоять и особая форма лезвия незаменима для дайвера, сплавщика или рыбака.
Chris Reeve Sebenza
Бритвенная острота ножа сохранится даже через десять лет использования, а механизм открытия не перестанет работать даже после падения с небоскреба. Это супернадежный нож, который еще и неплохо выглядит.
econet.ru
Лучшие в мире складные ножи
CRKT Argus
Его дизайн выполнен Мэтью Лерчем, известным найфмейкером, патентующим уникальные механизмы для своих ножей. Рукоять Аргуса выполнена из анодированного алюминиевого сплава. Клинок из стали AUS 8 фиксируется замком Liner-Lock. В этой модели установлен пружинный доводчик с блокировкой FireSafe, что не позволит ножу неожиданно раскрыться у вас в кармане.
A.G. Russell Medium Barlow
Особый дизайн этих ножей своими корнями уходит в Англию 16 века. Ножи этой фирмы очень популярны в Америке. Характерными особенностями конструкции являются удлиненные притины (металлические накладки на рукоять) и рукоять овальной формы. В отличие от других ножей фирмы Barlow этот имеет замок, что добавляет безопасности. Лезвие выполнено из нержавеющей стали.
Benchmade Mel Pardue 531BK Slim Knife
Если хотите иметь надежного друга под рукой в любой, даже самой безвыходной ситуации – этот нож для вас. Это не только острый клинок, выполненный из нержавеющей высокоуглеродной стали, но и рукоять (чей рельеф выполнен в виде елочки), которая отлично ложится в руку. Запатентованная система блокировки позволяет раскладывать и складывать нож одной рукой.
Opinel No. 8 Vinland Damascus
Ножами французской фирмы Opinel пользовался сам Пабло Пикассо, работая над некоторыми из своих скульптур. Рукоять данного коллекционного экземпляра выполнена из черного дерева. Рисунок концентрических волн на лезвии индивидуален для каждого ножа. И наконец, уникальный замок позволяет раскрыть его буквально по щелчку пальцев. Таких ножей в мире всего 500 штук, так что если вам повезет его приобрести, не позволяйте своим друзьям чистить им картошку.
SOG Slimjim
Ультракомпактные складные ножи Slimjim – это острое лезвие и простая рукоять. Минимум деталей и подделки под крутизну – вот почему мы любим этот нож, выполненный из цельного куска нержавеющей стали. К тому же он является самым тонким складным ножом в мире и его удобно всегда держать при себе. Нож оснащен клипсой, так что закрепите его в кармане пиджака или брюк, и вы даже не вспомните о нем, пока он не понадобится.
Boker Urban Trapper
Если Slimjim самый тонкий нож, то Urban Trapper фирмы Boker подкупает своим малым весом. Скелетная конструкция рукояти, выполненной из титана, позволила снизить массу ножа до рекордных 48 грамм. Клинок из высококачественной стали VG-10 гарантирует, что лезвие долгое время будет оставаться бритвенно острым.
Buck Spitfire
Этот нож производства американской фирмы Buck специально разработан так, чтобы его было удобно носить и использовать каждый день. Spitfire очень популярен по всему миру, благодаря его небольшим размерам, удобной обтекаемой рукоятке и клипсе для крепления на ремне или в кармане. Клинок выполнен из стали 420НС, а особое покрытие устойчиво к мелким царапинам. Кроме того, он доступен в трех различных расцветках: серой, оранжевой и зеленой. Вот что значит стиль.
-
Fallkniven FH9 Black Hawk
Нож шведской фирмы Fallkniven – подлинное произведение искусства. Нержавеющая сталь, покрытая кобальтом, защищает клинок от коррозии и позволяет ему максимально долго оставаться острым. Стильная черная рукоять выполнена из Микарты, и от ее плавных изгибов не так просто оторвать взгляд. Дизайн под старину и современные материалы – этот нож станет незаменимым помощником любому уважающему себя джентльмену.
Источник
handf.mirtesen.ru
