Рыба хариус. Калорийность и свойства хариуса. Хариус цена за кг


Рыба хариус. Калорийность и свойства хариуса

 Рыба хариус фото

Свойства рыбы хариус

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит рыба хариус ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

230 р.

 

Рыба хариус является одной из самых привлекательных представительниц пресноводных водоемов, которых можно встретить на территории Российской Федерации. Она хоть и не отличается особо крупными размерами, зато ее необычайно привлекательный окрас делает рыбу хариус одной из самых ярких водоплавающих.

Отличительной составляющей необыкновенной красоты рыбы хариус является большой спинной плавник, расписанный разноцветным узором, который довольно часто именуют парусом. Кроме того, все тело рыбки покрывает мелкая чешуя, которая переливается в лучах солнечного света всеми цветами радуги.

Рыба хариус является близким родственником рыб семейства сиговых и лососевых. Соответственно, поймать ее можно исключительно в быстро текущих холодных реках северо-восточной и северной России, а также всей Сибири.

Примечательно то, что высоко ценится на только привлекательный внешний вид, но и гастрономические свойства хариуса. По сути, это необычайно нежная рыба, которая отличается упругим, бело-розовым, очень приятным на вкус мясом. Кроме того, невысокая калорийность хариуса позволяет использовать эту рыбу в диетическом питании.

Между тем, из рыбы хариус получается отменная уха, которая отличается превосходным вкусом и прозрачностью. Помимо этого, хариуса довольно часто жарят или солят. Последний вариант в особенности характерен для летнего времени года, когда сразу же после вылова рыбу потрошат, пересыпают солью, а затем обкладывают осокой или крапивой для лучшей сохранности. Для людей, которые не увлекаются рыбалкой, в продаже встречается замороженный или охлажденный хариус, который зачастую бывает в потрошенном виде.

Очень вкусным считается копченый хариус, которого можно не только купить в магазине, но и приготовить самостоятельно. Для этого используется коптильная камера, за неимением которой можно прибегнуть и к помощи специальной коптильной жидкости - так называемому жидкому дыму.

В рыбацкой кулинарии имеется немалый перечень вкусных блюд, которые готовятся из рыбы хариус: эту рыбу не только маринуют, солят или обжаривают, но и делают не совсем обычные кушанья. К примеру, блюдо под названием хе. По сути, получается мелконарезанное филе рыбы хариус, которое маринуется непродолжительное время в уксусе, соли и перце. Хе, сделанный из хариуса – довольно простая, но менее вкусная и аппетитная рыбная закуска, которая сможет внести разнообразие в ваше меню и неоднократно выручить.

В принципе рыбу хариус можно приготовить, как и любую другую рыбу. Единственное условие вкусного блюда - время приготовления необходимо сократить, чтобы рыба не высохла и не стала жесткой. А еще свойством хариуса, которое только добавляет ей плюсы, является полное отсутствие специфического рыбного запаха - она благоухает ароматом свежего огурца.

Калорийность рыбы хариус 88 кКал

Энергетическая ценность рыбы хариус (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 17.5 г. (~70 кКал)Жиры: 2 г. (~18 кКал)Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|20%|0%

Рецепты с рыбой хариус



Рецепты с Рыбой хариус не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 1000 граммов

 

Пищевая ценность и состав рыбы хариус

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Рыба хариус отзывы и комментарии

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Просмотров: 13976

findfood.ru

Рыба хариус содержание полезных веществ, польза и вред, свойства

Свойства Рыбы хариус

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Рыба хариус ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

230 р.

 

Рыба хариус является одной из самых привлекательных представительниц пресноводных водоемов, которых можно встретить на территории Российской Федерации. Она хоть и не отличается особо крупными размерами, зато ее необычайно привлекательный окрас делает рыбу хариус одной из самых ярких водоплавающих.

Отличительной составляющей необыкновенной красоты рыбы хариус является большой спинной плавник, расписанный разноцветным узором, который довольно часто именуют парусом. Кроме того, все тело рыбки покрывает мелкая чешуя, которая переливается в лучах солнечного света всеми цветами радуги.

Рыба хариус является близким родственником рыб семейства сиговых и лососевых. Соответственно, поймать ее можно исключительно в быстро текущих холодных реках северо-восточной и северной России, а также всей Сибири.

Примечательно то, что высоко ценится на только привлекательный внешний вид, но и гастрономические свойства хариуса. По сути, это необычайно нежная рыба, которая отличается упругим, бело-розовым, очень приятным на вкус мясом. Кроме того, невысокая калорийность хариуса позволяет использовать эту рыбу в диетическом питании.

Между тем, из рыбы хариус получается отменная уха, которая отличается превосходным вкусом и прозрачностью. Помимо этого, хариуса довольно часто жарят или солят. Последний вариант в особенности характерен для летнего времени года, когда сразу же после вылова рыбу потрошат, пересыпают солью, а затем обкладывают осокой или крапивой для лучшей сохранности. Для людей, которые не увлекаются рыбалкой, в продаже встречается замороженный или охлажденный хариус, который зачастую бывает в потрошенном виде.

Очень вкусным считается копченый хариус, которого можно не только купить в магазине, но и приготовить самостоятельно. Для этого используется коптильная камера, за неимением которой можно прибегнуть и к помощи специальной коптильной жидкости - так называемому жидкому дыму.

В рыбацкой кулинарии имеется немалый перечень вкусных блюд, которые готовятся из рыбы хариус: эту рыбу не только маринуют, солят или обжаривают, но и делают не совсем обычные кушанья. К примеру, блюдо под названием хе. По сути, получается мелконарезанное филе рыбы хариус, которое маринуется непродолжительное время в уксусе, соли и перце. Хе, сделанный из хариуса – довольно простая, но менее вкусная и аппетитная рыбная закуска, которая сможет внести разнообразие в ваше меню и неоднократно выручить.

В принципе рыбу хариус можно приготовить, как и любую другую рыбу. Единственное условие вкусного блюда - время приготовления необходимо сократить, чтобы рыба не высохла и не стала жесткой. А еще свойством хариуса, которое только добавляет ей плюсы, является полное отсутствие специфического рыбного запаха - она благоухает ароматом свежего огурца.

Пищевая ценность

Витамины

Микроэлементы

Макроэлементы

foody.ru

Хариус оптом - доска объявлений на Fishretail.ru

31 авг Продам Северная рыба в Санкт-Петербурге

636 / —

Санкт-Петербург

 Александр КамдинАлтайский Таймыр
31 авг Продам Северная рыба в Москве

631 / —

Москва

 Александр КамдинАлтайский Таймыр
31 авг Продам Рыба Накормлю всех 2018

114 / —

Москва

 Александр КамдинАлтайский Таймыр
7 авг Продам Камчатский краб, Гребешок, Осетр, Икра..

60 / —

Симферополь

 Игорь ГузьИП Гузь И.В.
9 июн Продам Молодь хариуса

136 / —

Красноярск

 Александр БасистООО
9 июн Продам Северная рыба х.к Икра

129 / —

Красноярск

 Северная Продукция
2 июл Продам рыбу мелким оптом мурманскую

279 / —

Мончегорск

 алексей свистуновпокупатель продавец
9 июн Продам Молодь осетра (сибирская популяция)

188 / —

Красноярск

 Александр БасистООО
9 июн Продам Молодь пеляди

86 / —

Красноярск

 Александр БасистООО
29 мая Продам Рыба хариус, Икра хариуса

6938 / —

Красноярск

 СЕРГЕЙ ИВАНОВРыбник
6 мар Продам Рыба хариус

12927 / —

Красноярск

 СЕРГЕЙ ИВАНОВРыбник
1 сен Продам Икра горбуша, кета, нерка, кижуч 2018!

7316 / —

Россия

 Евгений СтепановТД Камчатморпрод
26 дек Куплю Хариус с\м а так же икру хариуса

2079 / —

Новосибирск

 Дмитрий ЖуковЗимовье
21 мая Продам хариус , икра хариуса

726 / —

Новосибирск

 Сергей АндреевООО"Рыб-АС"
5 ноя Продам Хариус сиг свежеморожений соленый. Икра.

2055 / —

Усть-Илимск

 Алексей БезотечествоИП Щербинина.Е.П
15 июн Продам Продам хариус.

1423 / —

Красноярск

 Николай ЕвгеньевичКомпания
21 дек Продам Хариус

927 / —

Красноярск

 Анатолий Якушенкорыба сибири
19 дек Продам хариус ,икра хариуса

810 / —

Новосибирск

 Сергей АндреевООО"Рыб-АС"
12 апр Продам Хариус х/к, вяленый

429 / —

Красноярск

 Северная Продукция
1 сен Продам Красная икра Нерка, Горбуша, Кета! Супер

18988 / 2

Россия

 Первая Торговая КомпанияПервая Торговая Компания
31 мая Продам Хариус,икра хариуса.

333 / —

Красноярск

 Павел ФИП.
31 мая Продам Хариус

472 / —

Красноярск

 Павел ФИП.
14 окт Продам Копчёный Хариус оптом, от производителя

429 / —

Барнаул

 Максим СаватовИП Саватов М.Р.
21 сен Продам Байкальский омуль, сиг, хариус.

5307 / 2

Санкт-Петербург

 Никита АлександровичРыбзавод "Иркутский"
10 ноя Продам Хариус вялено-копченый оптом. Дорого

2205 / —

Абакан

 Евгений ЕвгенийООО "Агрокомпания БУиМ"
30 июл Продам Продам хариус, икру

2223 / —

Красноярск

 Николай Бчастное лицо
1 сен Продам осень 2018! речная:филе,тушка,бг,стейк

148965 / —

Россия

 Анна СелезневаДельта +
29 ноя Продам Хариус Ангарский

1203 / —

Новосибирск

 Alex PutilinИП Путилин
6 сен Продам Продам Тугун, Хариус опт,

3651 / 1

Красноярск

 Михаил МихаилСевер
1 сен Продам СКУМБРИЯ с/м в наличии в СПБ и Москве

39990 / 6

Россия

 Елена МоскалеваООО «Гурьянов и партнеры»
16 июн Продам Продам хариус

1142 / —

Красноярск

 Николай ЕвгеньевичКомпания
29 янв Куплю закупаем с/м хариус,и др.северную рыбу

1247 / 1

Пермь

 Андрей Викторович ГордеевИП Алексеева Н.Н.
14 мая Продам Икра хариуса, речная рыба

1081 / —

Усть-Илимск

 Евгений Шооо сибирский регион
19 июн Продам Хариус

1023 / —

Новосибирск

 Сергей АндреевООО"Рыб-АС"
10 авг Продам Толстолобик , сазан , хариус

522 / —

Новосибирск

 Сергей АндреевООО"Рыб-АС"
14 окт Продам Продается хариус, чир, навага, сиг

660 / —

Ейск

 Алесей ОкуньковИП Окуньков
17 ноя Продам Рыба хариус,таймень,ленок

2328 / —

Владивосток

 татьяна крысюкип
5 дек Куплю Хариус

1246 / —

Красноярск

 алексей Иоаниди
4 мая Продам Хариус слабосоленый ПСГ, 2016г.

408 / —

Красноярск

 Дмитрий РыжковООО
14 авг Куплю Хариус рыбу и Икру

1153 / —

Красноярск

 Илья Рыба севераооо Северная рыба
17 июл Продам Хариус

493 / —

Красноярск

 владимир кревин
1 сен Продам Чилийский Сибас, Черная Треска, Тунец .

110461 / 43

Россия

 Максим КачковГурмэ
1 сен Продам СВЕЖАЯ ИКРА ГОРБУШИ 2018г

31041 / 5

Россия

 Евгений СевостьяновООО ГК Макаров
18 авг Продам Ангарский хариус

547 / —

Кодинск

 Иван Черевко
1 сен Продам Икра щуки

6679 / —

Россия

 Юрий ВоронцовИП Воронцов
26 авг Продам хариус

583 / —

Красноярск

 Илья Рыба севераооо Северная рыба
22 ноя Продам Икра хариуса,чавычи,

487 / —

Санкт-Петербург

 Сергей Косареви.п
22 сен Продам Байкальский хариус и омуль

794 / —

Иркутск

 Сергей Вещевип
12 окт Продам Хариус

483 / —

Красноярск

 Александр Вороновип Воронов
9 ноя Продам муксун,хариус,таймень

367 / —

Москва

 Игорь БачилаООО Рыба Тут
25 авг Продам Хариус с/с потрошеный

543 / —

Кемерово

 Павел БакунИП Бакун
6 мар Куплю икру Хариуса

403 / —

Красноярск

 Северная Продукция

fishretail.ru

Хариус оптом в Красноярске и Красноярском крае

9 июн Продам Молодь хариуса

136 / —

Красноярск

 Александр БасистООО
9 июн Продам Северная рыба х.к Икра

129 / —

Красноярск

 Северная Продукция
9 июн Продам Молодь осетра (сибирская популяция)

188 / —

Красноярск

 Александр БасистООО
9 июн Продам Молодь пеляди

86 / —

Красноярск

 Александр БасистООО
29 мая Продам Рыба хариус, Икра хариуса

6938 / —

Красноярск

 СЕРГЕЙ ИВАНОВРыбник
6 мар Продам Рыба хариус

12927 / —

Красноярск

 СЕРГЕЙ ИВАНОВРыбник
15 июн Продам Продам хариус.

1423 / —

Красноярск

 Николай ЕвгеньевичКомпания
21 дек Продам Хариус

927 / —

Красноярск

 Анатолий Якушенкорыба сибири
12 апр Продам Хариус х/к, вяленый

429 / —

Красноярск

 Северная Продукция
31 мая Продам Хариус,икра хариуса.

333 / —

Красноярск

 Павел ФИП.
31 мая Продам Хариус

472 / —

Красноярск

 Павел ФИП.
30 июл Продам Продам хариус, икру

2223 / —

Красноярск

 Николай Бчастное лицо
1 сен Продам осень 2018! речная:филе,тушка,бг,стейк

148965 / —

Россия

 Анна СелезневаДельта +
1 сен Продам СКУМБРИЯ с/м в наличии в СПБ и Москве

39990 / 6

Россия

 Елена МоскалеваООО «Гурьянов и партнеры»
6 сен Продам Продам Тугун, Хариус опт,

3651 / 1

Красноярск

 Михаил МихаилСевер
16 июн Продам Продам хариус

1142 / —

Красноярск

 Николай ЕвгеньевичКомпания
5 дек Куплю Хариус

1246 / —

Красноярск

 алексей Иоаниди
4 мая Продам Хариус слабосоленый ПСГ, 2016г.

408 / —

Красноярск

 Дмитрий РыжковООО
14 авг Куплю Хариус рыбу и Икру

1153 / —

Красноярск

 Илья Рыба севераооо Северная рыба
17 июл Продам Хариус

493 / —

Красноярск

 владимир кревин
18 авг Продам Ангарский хариус

547 / —

Кодинск

 Иван Черевко
26 авг Продам хариус

583 / —

Красноярск

 Илья Рыба севераооо Северная рыба
12 окт Продам Хариус

483 / —

Красноярск

 Александр Вороновип Воронов
6 мар Куплю икру Хариуса

403 / —

Красноярск

 Северная Продукция
9 мар Куплю Икра хариуса

302 / —

Красноярск

 Северная Продукция
13 мар Продам Молодь Хариуса

715 / —

Красноярск

 Александр БасистООО "Малтат"
27 мар Продам Икра Хариуса

261 / —

Красноярск

 Денис ВасинХариусикра
12 апр Куплю Хариус

704 / 1

Красноярск

 Северная Продукция
12 апр Куплю Хариус

500 / —

Красноярск

 Анатолий казаковИП Казаков
1 сен Продам Красная икра Нерка, Горбуша, Кета! Супер

18988 / 2

Россия

 Первая Торговая КомпанияПервая Торговая Компания
1 сен Продам Икра горбуша, кета, нерка, кижуч 2018!

7316 / —

Россия

 Евгений СтепановТД Камчатморпрод
17 июл Продам хариус холодного копчения

285 / —

Красноярск

 Северная Продукция
7 сен Продам Хариус свежий и м/с

425 / —

Красноярск

 Сергей Ивановроссибкрас
1 сен Продам СВЕЖАЯ ИКРА ГОРБУШИ 2018г

31041 / 5

Россия

 Евгений СевостьяновООО ГК Макаров
22 сен Продам Щука,язь,плотва,хариус,окунь

477 / —

Красноярск

 Леонид Смирновчастник
2 окт Куплю Хариус свежий,малосол

566 / —

Красноярск

 Северная Продукция
13 фев Куплю хариус, омуль енисейский

347 / —

Красноярск

 Александр БеликFichka
21 мая Куплю Хариус свежий

310 / —

Красноярск

 Роман БорзыхДобыча Сибири
1 сен Продам Чилийский Сибас, Черная Треска, Тунец .

110461 / 43

Россия

 Максим КачковГурмэ
14 июн Продам Хариус Енисейский

642 / —

Красноярск

 Михаил МихаилСевер
24 мая Продам Северную рыбу с/м (Сиг,Муксун,Омуль)Икра

446 / —

Красноярск

 Егор КорневООО "Богатства Сибири"
14 ноя Куплю куплю рыбу с/м

2045 / 3

Красноярск

 Вячеслав БерестовООО ВЭЛТОН
17 апр Продам Байкальская рыба в Красноярске!

817 / —

Красноярск

 Роман ФатьяновРыба"байкал"
1 сен Продам Икра щуки

6679 / —

Россия

 Юрий ВоронцовИП Воронцов
28 апр Продам Рыбопосадочный материал

2834 / 1

Красноярск

 Денис БояриневООО Малтат
29 мар Продам Муксун с/м 1.5+кг

514 / —

Красноярск

 Константин ВиноходовОднако
29 мар Продам Муксун с/м 1.0-1.5кг

584 / —

Красноярск

 Константин ВиноходовОднако
4 апр Продам Рыбопосадочный материал для зарыбления

2561 / 1

Красноярск

 Филипп ГолубьООО Руслов
19 авг Продам Речную рыбу

835 / 1

Красноярск

 Дмитрий ПриходькоИП Приходько Д.Н.
10 мар Продам Икра

347 / —

Красноярск

 Дмитрий ПриходькоИП Приходько Д.Н.
9 авг Продам Рыба Северных Пород.

1054 / —

Красноярск

 Андрей БихертСеврная Рыба
4 мая Продам Окунь, плотва вяленые, c/м

350 / —

Красноярск

 Дмитрий РыжковООО

krasnoyarsk.fishretail.ru